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我们下一代果园到底该如何建?

田野农家人2018-09-04 07:24:36

带着这个问题,全体体系人进行了不停的探索,是啊!难道我们还要走把我们折腾的焦头烂额的老路吗?

一、苹果产业正处于一个大变革的时代

“四海翻腾云水怒,五洲震荡风雷激”。我们的苹果产业正处于一个大变革的时代。

曾几何时,我们对着红富士苹果树精修细剪,主枝、侧枝、副侧枝,基角、腰角、梢角,提干、落头、开心,学习东洋人套袋、摘叶、转果……一系列的手工活、一系列的精雕细琢。

而此时,远在几千公里以外的西洋人却将拖拉机轰隆隆的开进果园,机械化修剪、机械化打药、机械化采收、肥水一体化。他们正朝着农业工业化方向阔步前进。

意大利果园

当体系专家将西洋的一整套技术展现在我们面前时,我们不得不惊讶。

技术的发展为产业的变革准备了条件。当苹果的生产不再是果农的赖以生存手段时,变革就已经不可避免。我们周围每天都有这样的事情发生,张大爷因为年迈而放弃了果园管理、李大爷因为要看孙子也不得不舍弃果园、王大爷被女儿接去享清福了,果园也就荒废了……许多经营多年的老果园就这样毫无征兆的戛然而止。

取代他们的是一些将果园作为事业的年轻人或者中年人,他们有着一定的知识储备、资金储备和技术储备,他们管理着30亩、50亩或者300亩、500亩的果园,传统的果园管理技术在他们身上被彻底颠覆。

他们乘着国家支持农民专业合作社发展和鼓励发展家庭农场的东风,阔步走来。作为新一代果园管理者或者农场主,他们走上了属于自己的历史舞台。

二、苹果产业发展趋势

随着时代的进步和产业的发展,苹果产业发展呈现出以下几个方面的发展趋势。

1、由“省钱”向“省力”转变

过去栽培苹果,是一家人的生计所在,是整个家庭的支柱产业。随着社会的发展,特别是将果园作为事业而不是谋生手段时,管理果园的出发点就发生了变化,我们关注的不再是省钱,而是如何省力,特别是对规模化管理的果园,更是如此。

随着农村劳动力向城市转移,随之而来的必然是劳动力短缺和劳动成本的升高,这也要求我们在果园管理当中,将更多的机械取代人工,最大限度的实现省力化。过去我们是靠力气挣钱,现在是靠科技和资金挣钱。

2、由分散经营向小规模化经营转变

苹果生产正在经历由分散经营向小规模化经营转变,随着人口的老龄化,一些人放弃了果业生产,而新建园的果农,许多人都向着规模化方向发展。土地逐步集中在种植能手手中,新的家庭农场诞生。这一过程虽然来得比较缓慢,却是产业发展大势。

3、由注重地上管理向注重地下管理转变

果园管理当中,由注重地上管理向注重地下管理转变,是果业管理技术的革新和成熟。

在传统果园管理当中,我们往往注重树上管理,这与我们对果树的认识有关,刚开始接触果树,我们最先看到的是果实,关心果实的大小、颜色、好坏,这是一种功利性的初级认识;继而我们关注枝条,关注枝条的多少、枝条的空间分布、树形;后来,我们认识到叶片非常重要,叶片的好坏、大小、薄厚、落叶早晚等等深刻影响着果树的生长和果实的产量品质。

随着认识的进一步发展,我们注意到根系才是果树的根本,同时由于多年来人们对根系的忽视,果园管理由注重地上管理向注重地下管理转变就成了一种必然。

走访过很多地方,去年的果子价格受到影响,很多果农在施肥方面思想就放松,不注重今年的果品率,减少生物菌肥。增加了过磷酸钙  二铵  尿素的使用,注定你今年想更差的方向发展。


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