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镇原小四川菜品推荐

镇原县小四川管理公司2018-08-09 15:08:57



做菜就像写诗

最难得的是不经意间的福至心灵

是偶然迸发的灵感

是冥冥之中命运的馈赠

         

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川渝小四川 

缔造川渝美食,引领百姓消费

川菜作为中国八大菜系之一,取材广泛,调味多变,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣调味著称,并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味,融会了东南西北各方的特点,博采众家之长,善于吸收,善于创新,享誉中外。


川渝小四川领略川菜之精华,秉承川菜之根本,18年来专心专意做好川菜!



处处有小心思的环境

没有华丽浮夸的装饰

但每一处都透着不同,精致

给人很舒服的感觉

木质纹路的隔断,分隔开来

店面大小适中,在这里吃饭不会感觉到速食快餐的拥挤感,墙面设计感的装饰,绿植营造出一种温馨感。


这种慢氛围,我们生活中特别需要,在这里吃饭你会感觉特别舒服。


秋新菜吃到爽

不妨去尝尝哦

这里有平价的美味

更有新出炉的秋冬新菜哦

一定能满足你那挑剔的味蕾




必点招牌菜


酸菜无刺巴沙鱼

为了保证口感和食欲,巴沙鱼必须是顾客到店之后现杀,在厨师精湛的刀工中,溜成均匀的薄片,加入农家秘制的酸菜汇成一锅。


这份鱼精华在于酸菜。鱼汤的酸,鱼肉的鲜,都有酸菜的功劳。鱼肉每片厚薄均匀,每一片都没有什么刺。泡在麻麻辣辣的酸菜汤里,恰到好处。


一定要趁热吃鱼肉,上桌5分钟内的鱼肉口感最佳。鱼肉很是嫩滑,筷子功不好的人可能还夹不住呢......


辣爆千层肚


全面升级的牛肚做法,超级重味的辣椒和牛肚爆炒,辣椒的辣香沁入毛肚的每一寸皮肤里,牛肚的爆辣劲道,让人辗转流连,恰似每一个爱的片段,实在令人回味无穷。

招财棒子骨

酱骨头的主料是猪棒骨和脊骨,采用秘制配方做成,肉质鲜,有嚼劲,骨头里面的骨髓也很丰富!好吃!

他家的骨头做的很香,个头也大,啃的我那个满足啊,带上一次性手套,不需要什么形象了,就很带劲的啃吧!


Delicious

还有这些家乡菜


有没有哪一道菜上来的那一瞬间,会让你误以为进入了妈妈的厨房…?家常的下饭菜是家庭聚餐每次的必点菜,仿佛吃着吃着就回到了童年一样......

农家酸菜拌毛肚



辣爆炒手撕肉

选用肉质比较细嫩的肉,配以青红双椒爆炒,中间加入香喷喷的油渣。肉质细嫩,有着青椒、瘦肉和豆豉的油香,但却绝不腻人。



椒盐小土豆

每次到饭店只要有就是必点的,喜欢那土豆的酥脆浓香,更喜欢土豆球的小巧可爱,咸味适度,回味无穷。



总结

即使生活中有那么多不得不去隐忍的压抑,即使冬天有那么一丝丝寒冷,但可以在这样一家餐厅里,抒发的酣畅淋漓。


川菜作为中国八大菜系之一,取材广泛,调味多变,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣调味著称,并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味,融会了东南西北各方的特点,博采众家之长,善于吸收,善于创新,享誉中外。

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