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夏天大米容易长虫子?不花一分钱让它彻底消失!告诉家人朋友

新老人2019-10-08 16:43:02


巧存大米不长虫



夏天大米买的太多,还没吃完就发现大米里已经生虫,丢了挺浪费,吃又觉得恶心,那么夏天如何防止大米生虫呢?



大米为什么会生虫?


原因一:当粮食还在地里时,本身就带上了虫卵;


原因二:年年买米,年年生虫


有些虫卵就玩起了捉米藏,藏在米缸底、米袋缝、墙缝、地缝等地方中,由于藏得隐蔽,因此很难清除干净,一般情况下,大米是不容易生虫的,但是当大米周围的环境发生变化,温度达到20℃-40℃,湿度达到65°-95°时,仅需一周时间,虫卵就孵化出来了,大米正好给米虫提供了充足的营养,因此它们便能顺利繁衍下一代了。



大米生虫怎么办?


一旦发现家中的大米生了虫,可以采用以下方法进行处理。


1

冷冻法


大米如果生虫不是很严重,可以将大米连同装米的容器一起,放入冰箱冷冻24小时后取出,再直接把它们挑拣出来就可以,冷冻过的大米并不会影响口感。


注意,冷冻法并不能将米虫完全冻死,一旦恢复室温便会苏醒过来,所以冷冻完一定要及时挑拣出来。


2

花椒法


花椒是一种天然抗氧化物气味特殊,米虫对气味敏感,对这种气味避之唯恐不及,准备几块干净的小纱布,将花椒包住,放置在米箱中的上、中、下等不同位置,然后把米箱盖严盖子就好了。


花椒要选用新买的,气味浓的。隔一段时间,等花椒味道变淡了,再重新换新的花椒纱布包就行了。


另外还可以取大约30粒花椒煮成花椒水,将装米箱用花椒水浸泡10分钟,然后自然晾干后再用来装米,也可以有效的防止大米生虫。


3

白酒法


白酒中挥发出来的乙醇有杀毒灭虫的作用,在米箱中放入一杯白酒,杯口要高于米面,让白酒自然挥发,然后盖紧米箱盖,如此便可有效防止大米生虫,但需要注意,别把杯子打翻了哦。


4

大蒜法


在米箱子中的不同位置放入几瓣大蒜,然后盖紧米箱盖,防虫效果也非常不错。


5

海带法


干海带有很强的吸湿能力,同时还具有抑制霉菌和杀虫的作用,将干海带与大米按照重量为1:100的比例混装,每隔10天将海带取出晾至干透再放回,一份海带大约可以反复用20次左右,如此便可防止大米霉变和生虫。


6

橘皮法


将吃橘子剩下的橘子皮晒干,然后放在大米里,橘子皮的味道不仅可以驱虫,而且会使大米有清香味。


7

阴晾法


通常大家都喜欢把生虫的大米,旋转在阳光下进行暴晒,其实这样做是错误的,暴晒过的大米会因水分散失影响口感,并且米虫反而会有增无减。


正确的做法是将大米放在阴凉通风处,大米里的的虫子便会从温度较高的米中爬出来,然后再将大米进行过筛就行了。



大米的保存要点



1.大米不要与鱼肉等水分高的食物,同时储存,否则大米吸水易霉变。


2.大米不要存放在厨房内,因为厨房温度高,湿度大,对大米的品质有很大影响。


3.大米不要靠墙着地放置,将其放置在垫板上,也可以防止霉变和生虫。


4.大米存放时不要放在袋中,要隔绝空气存放



误食米虫怎么办?


大米一旦生了虫,就难免有被人误食的情况,米虫的主食就是大米,米虫属于高蛋白质生物,只要不过敏,便不用担心,只是不卫生,而且比较恶心。


虽然大米生虫后有诸多的解决办法,但是都不如在家里少存些米,在像夏季这样闷热潮湿的季节里,选购大米时尽量选择小包装的,最好是现买现吃,杜绝生虫的隐患。


看完记得告诉家人朋友,

家里做饭的朋友尤其要看!

文章来源:高质量生活知识  微信号:gzlshzs


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