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广州番禺吴公权养鳗鱼亩产千斤亩产值超六万经验分享

水产养殖网2018-03-13 14:20:10


近三四年来,日本鳗鱼价格比较高,一些养殖户因此加入到养殖鳗鱼的队伍中来。那么养殖鳗鱼到底有什么诀窍呢?近日,记者获悉广东省广州市番禺区沙湾镇的养殖户吴公权鳗鱼亩产达到1000斤,亩产值超过6万元,于是专门前往,一探究竟。

好的水质 养殖成功的关键

鳗鱼是世界上比较纯净的水中生物,喜欢在洁净、无污染的水域栖息,因此,水质在养殖过程中扮演了至关重要的角色。吴公权养殖场位于沙湾镇三善村,毗邻沙湾水道。沙湾水道是广州市饮用水源保护区,并于2013年年底建成保护区一级区物理隔离围网设施。近年来,环保部门更是多措并举,24小时监控,力保水源水质,使沙湾水道水质长期保持在Ⅱ类水标准,达到安全饮用水要求。近水楼台先得月,吴公权养殖场利用毗邻优势,从水道直接抽取河水作为养殖用水,优质水源为鳗鱼养殖成功打下坚实基础。

当然,好水质也需要处理。放养前,养殖用水还需经过消毒处理,用含有有效氯30%的漂白粉泼洒全池进行消毒,再用渔用敌百虫对水体进行杀虫处理。而在养殖期间,仍需持续做好水质管理工作,使水体的pH值始终保持在7.8~8.0之间。采用的途径一是换水,当水质出现异常,亚硝酸、氨氮浓度偏高则需要排灌进行换水,换水量为水深30~50cm;二是用调水剂,一般用降硝灵来降低氨氮浓度,增加水中的有益微生物,从而达到净化水质维护养殖水体环境的目的。

暂养工厂化 小养殖户的秘密武器

一般在1月份购买鳗鱼苗。吴公权告诉记者,刚买回来的鳗鱼苗体形如牙签般纤细,在户外池塘难以养活。他往往是将购买的鳗鱼送往附近的养殖公司进行室内代养。据悉,这些养殖公司都是工厂化养殖,拥有比较先进的机械和电子设备控制养殖水体的温度、溶解氧和pH值,养殖团队也具有专业的技术人才,对鳗鱼苗的养殖更为精细和专业。而代养的投入是2~2.5元/尾,养殖期为2个月。吴公权认为,从养殖效果来说,这样的投入是值得的。

2个月的代养期结束后,鳗鱼苗已经成长为150尾/公斤,可以下塘养殖了。先标粗,放养密度是1~2万尾/亩,养殖45天后,鳗鱼规格长至40~50尾/公斤,此时进行分塘,投放密度为3000尾/亩。

值得注意的是,投苗前,要先试水。先将10多尾鳗鱼放入池塘,详细观察鱼苗情况,1~2天后,如鱼体周身无损伤、鱼肠粘液无增多,则可以大规模投苗。

日常管理 投料增氧有讲究

投料方面,要定点投放,以便观察鳗鱼食料情况。一日投喂1~2次,早晚均可。投喂的主要是鱼粉和鳗鱼饲料。分塘前,小苗时100斤鳗鱼投喂5~8斤料;分塘后,大苗100斤则喂养1~3斤的鱼料。为何大苗的投喂量反倒下降了呢?原来这和鳗鱼的生理习性息息相关。据了解,鳗鱼的饵料率随着鳗鱼长大而下降。这意味着鳗鱼越大,生长速度逐渐降低,吸收反而没有那么快。

此外,养殖期间,要特别注意增氧。吴公权养殖场,为了保证增氧,一个池塘配备了4台叶轮式增氧机,每次轮换开启2台增氧机,保证全天24小时供氧,避免鳗鱼因缺氧而死亡。

鱼病预防 注重防治寄生虫

鳗鱼养殖中要特别注意防治鱼病。鳗鱼容易感染指环虫、车轮虫等虫害,损伤后的鳗鱼有可能会继发感染鳃霉病。一旦出现指环虫、车轮虫等病症,可用1斤渔用敌百虫混3000斤水,直接泼洒全池。吴公权表示,一般泼洒两次,间隔5天,基本都能药到病除。

据悉,过塘后,养殖9个月左右,鳗鱼规格可达5尾/公斤,此时就可上市。算起来,从苗到最终上市,大约是1年半时间。2015年,鳗鱼价格约为30元/尾。而鱼苗的价格波动比较大,2014年,是8~12元/尾;2015年,则19元/尾。吴公权养殖场2014年购买了20万尾苗,2015年因为苗价高,缩减了购苗量。

吴公权告诉记者,经过暂代培养后用水源保护区养出来的鳗鱼成活率较高,生命力顽强,成活率达96%,亩产达到了1000斤,按照4P鳗鱼约12万/1吨计算,平均亩产值达到了6万元,效益还是相当不错的。(海洋与渔业杂志,作者:高晓霞)