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辅食 | 宝宝爱吃的香甜鳕鱼泥

欧诺华玩转破壁机2018-09-09 11:42:42


香甜鳕鱼泥

宝宝4个月大的时候就要开始吃米糊类的辅食了,再大点7个月的时候,有些妈妈就会做鳕鱼泥给宝宝吃了,鳕鱼肉质鲜嫩细腻,没有刺,是老人小孩都很适合吃的一款鱼,搭配蒸熟后微甜的洋葱,宝宝一定会喜欢的!




【主材】

胡萝卜......20克

洋葱......20克

鳕鱼......40克




1、胡萝卜洗净、去皮、切小滚刀块备用。


2、洋葱洗净切片备用。


3、鳕鱼常温解冻后去皮。


4、放入盘中入蒸锅中蒸5分钟左右,蒸熟变软即可取出。


5、稍冷却后一起放入破壁机中。


6、加入温水至食材的一半处。


7、欧诺华vk-6002破壁机选择“浓汤功能”,按开关键启动。


8、功能结束,搅拌至鳕鱼泥细腻顺滑即可。


9、装碗即可食用。



● 洋葱虽有辛辣气味,但是蒸熟后微甜,跟鳕鱼搭配一起更有去腥增香的作用,洋葱本身富含硫的氨基酸,它能够帮助人体对抗汞隔铅等重金属的侵害。也可以选用黄洋葱,不辛辣且入口更甜。


● 市面上有种与鳕鱼非常像的油鱼(油鱼体内含有蜡酯,虽无毒但人体很难消化,食用后可能导致腹泻、肠胃痉挛等不适),价格低廉,经常被不良商家用来充当鳕鱼,所有选购的时候一定要注意辨别哦。


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“孔老师教做菜”公众号

供稿





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