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【老孟·文化说】之四塘甸水产村的历史和渔文化

湖州市人民政府滨湖街道办事处2018-10-21 09:39:36

  塘甸水产村是以长期停泊在长兴至吴江县沿太湖南岸口岸较大、水较深的溇、港以捕捞太湖鱼类为生的零星小鱼船户组织起来的。一方水土养一方人、太湖溇、港为这些另星散户渔民创造了生存的条件。他们的抲(捕捞)鱼方式以及捕鱼种类与众不同,所谓‘小船抲大鱼’,在旧社会这个村的渔民大部份比较贫困,他们根据不同家庭的经济状况来添置捕捞工具,有的张滚钓、有的利用河浜里的野蒿白草,后来用水浆板草(有的地方叫革命草)扎起来,有的到山里买些青松木(松树丫枝)等。滚钓抲鱼最大要有几十斤、而且品种也多、不论鳊、白鲌、鲤、青、草、鳙、鲦、鲢等都能被滚钓钩住。蒿草主要诱捕鱾角郎,青松木可诱捕赤虾(也可用被废弃的茶叶树)。青松木堆子上面扎上野蒿草还可诱捕白虾.....。该村的张云根、俞和发、吴凤美等老渔民还为笔者提供了珍藏多年的捕捞工具样品及其几十年积累的捕捞方法。他们介绍张滚钓的方法说:滚钓杠线长度要64托(相等现在的100公尺)长,在尼龙绳未上市之前是苎麻线为主、之后用尼龙绳,粗约3毫米左右、用苎麻线时一定要用生猪血染过后放在蒸笼里蒸过、蒸了7次后方可使用,钓子挂线长约20公分、钓子与钓子之间距离9一10公分,每条杠要扎上1024只钓子,以前困难人家只有4一5条,最多不会超过10条,1958年后逐步增加,多的户可达20条(2万多只钓子)。滚钓坷鱼一年四季都可以,杠线两头由二根竹杆扎牢,每条杠按平均长度要扎上32个浮子、使钓子悬空在水中,在太湖里随便什么地方都好张、碰运气、有时候正好有一群鱼游经滚钓、那么就丰收了。


说说抲郎鲤鱼(也叫鱾角郎):抲鱾角郎要下引窝,季节在清明前后也就是在它们的交配期。选用野蒿白草用绳子扎好放在水面每块面积约有1平方米、每块距离在10米左右,按照自己的能力有多少个引窝就下多少,每天抲一次、用操网(用三根长短不等的竹杆扎成三角型、竹杆下面扎上网袋、这就是操网。抲赤虾或白虾的操网网眼要比抲鱾角郎鱼的密)斜向往蒿草底部操起、速度要快、操网前声音要小,最多时能抲到四、五十条。自上世纪八十年代后太湖野生鱾角郎逐年减少,近年这种抲鱼方式己不再采用。
  抲赤虾(方言叫赤壳弯转):抲‘弯转’(有的也叫张弯转)跟抲鱾角郎鱼一祥、也要放引窝,不过引窝的材料不同、方法差不多,如果要抲白虾(白弯转)可在虾浮(青松木或茶叶树扎起来的引窝)上面再扎上一堆野蒿白草。抲的时候也用操网垂直往虾浮底部操下去,然后提起虾浮使劲上下抖动使虾掉到操网里,有时一天一次、有时一天二次。操白虾也同操赤虾,方法一样。随着科技水平的不断提高,尼龙网的闻世、这种繁杂的张弯转方式在上世纪八十年代后逐年由尼龙网地龙(也叫尼龙网笼兜)替代,而且入笼鱼虾种类不是单一、是多种。
  还有张‘乔的鱼’(按渔民方言称,鱼体园型、头比体稍大、长约7到10公分不等、中间有脊椎骨一根、肉中小刺多也很细不刺咽可吞、肉味性淡、经暴腌马上可食用、也可晒成鱼干蒸来吃)此鱼种自上世纪八十年代后己少见。此鱼在夏初的端五节前后较多、用丝网捕捞,网眼在1.5公分左右、丝网长短根据生产商、下水网宽(深)约35公分左右,早上下网中午就可捞网。自上世纪八十年代后此鱼逐年减少,绝少有人张网捕捞。他们还介绍了当今年青人根夲不会使的顶风扬帆法,他们介绍说如果逆风行船必须经转步子走用翘舵左右撑稳船体、行逆风翘舵是发挥主要作用的等等。随着机械化和科技水平的不断提升,今后渔业捕捞肯定是要向科技方向发展,但先人们却给我们现代人留下的是宝贵的非物质渔文化遗产。



塘甸水产村在解放前后大多数渔民都散居在夏溇、大钱、杨渎桥、长兜港,长兴的夹浦、新塘、沉渎港等地,约40户、人口200余人。1962年前划归江苏省吴县所辖(方言叫红县),1958年公社成立后组织成立名叫吴县太湖公社火箭渔业大队。1962年4月回归吴兴县、加入了吴兴县渔业联社。1968年渔改后组织建立塘甸水产大队、1984年改为村。村驻地原在长兜港东、梅渚漾口东岸的郎中港村西。2013年搬迁至闵家桥村南的新办公楼。
   塘甸水产村的渔民历来勤劳、朴实、不怕吃苦,据老一代陆上农民反映他们在旧社会无能家庭有多么困难、他们从不做那些偷鸡摸狗见不得人面的事情。解放后他们在党的政策扶植下、依靠自己勤劳的双手、以一积十、十积百的朴素精神、将小船改大船、由一艘船变成二艘船、并逐年向陆上定居方向发展。1983年政策开放后该村个人经济发展很快,网具及捕捞设备都较先进、家庭生活用渔民自己说法:‘基夲小康’。据统计该村1980年人口397人、内塘50亩、外港200亩(太湖捕捞不计内)。2013年全村人口540人、有劳动能力的291人、其中从业人员8人、岀省从业人员5人,当年生产岀池青、草、鲢、鳙、鳊、鲤共340担、太湖捕捞鲚、虾、银鱼等46坦,湖蟹52坦、其它甲壳类80坦。经2015年11月统计,人口524人、116户、捕捞船163只、全村超百万元企业一个、90%以上渔民家庭资产超过50万元。姓氏有;姚、俞、钱、王、黄、张、钮、吴、宋、金、顾、等。








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