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聚焦华北最大的双孢菇工厂化企业 盐碱地上建起循环大产业

易菇网2019-06-27 12:47:11

双孢菇是世界上生产量最大、消费最广的食用菌,其营养丰富,味道鲜美,有“世界菇”之称。中医认为,该菌味甘平,有提神、消食、平肝阳等作用。现代医学表明,双孢菇对病毒性疾病有一定的免疫作用。双孢菇在我国广泛栽培,也是我国目前最大宗的出口创汇食用菌。


过去,我国双孢蘑菇主产区主要集中在福建、山东、河南、浙江等省,但随着双孢菇工厂化技术的不断成熟,在华北地区也逐渐显现出一批进行双孢菇工厂化生产的龙头企业。凭借双孢菇等食用菌栽培绿色、循环等优势,为当地带来了极大的经济和生态效益。

位于山西省山阴县的宇昊蘑菇种植有限公司,经过近6年的发展,依托双孢菇种植,形成了深加工、光伏发电和有机肥生产循环一体化的现代菌类食品企业,目前已成为华北地区最大的双孢菇工厂。

投入6亿  盐碱地上建起循环产业 促民增收

目前,山西宇昊蘑菇种植有限公司在1000多亩盐碱地上建起一座华北最大的双孢菇工厂化生产企业,是山西省重点龙头企业。项目计划总投资6亿元,计划占地面积2000亩,总建筑面积15万平方米的项目。 

其中3.6亿元用于建设现代化蘑菇种植车间224间、现代化大型发酵隧道40条(包括一次、二次、三次隧道),设备全部进口;0.2亿元用于建设年生产1.5万吨的双孢菇罐头、香肠、酱馅系列加工厂; 0.5亿元用于建设一座年产6万吨有机肥的有机肥厂;投资0.5亿元完成土地及配套设施建设。全部投产后将成为一个年产鲜菇3万吨、食用菌系列产品1.5万吨、有机肥6万吨,同时处理和利用农作物秸秆和畜禽粪便20多万吨的农业产业化龙头企业,总年创收2.5亿多元,可使晋北农民种植增收每亩达100多元,总体上为农民增收5000多万元。 

初期项目建成后,在德国和荷兰专家的指导下,用一年试产时间充分证明了工厂化生产双孢菇项目设计合理,循环产业链已初具雏形,对周边区域的经济发展及农业产业化生产也起到了良好的带头作用。

技术、市场、效益三方论证 双孢菇工厂化种植前景广阔

据悉,以日益完善的技术为依托,山西宇昊蘑菇还拥有完备的销售模式。在营销策略上以内销为主,紧抓国内市场,直销、代理商销售、厂商联营销售等同步进行,共同发展,为该公司的长足发展奠定了坚实的基础。同时大力开拓国外市场,通过阿里巴巴国际网,58同城国际网和国外客户取得联系可随时合作。

目前,该公司销售模式主要以传统农产品批发市场、大型超市为主,在冷链物流形成的同时,并同京东、我买网等生鲜电商、社区电商合作实现直销。未来,待冷链物流完全成型后,销售模式转为以和电商合作进行直销为主,传统农产品批发市场和大型超市为辅。

据公司负责人介绍,经考察发现,山西、内蒙、北京、天津、河北等可签订订单销售60余吨/天;朔州市同右玉县进行厂商联营销售深加工冻干菇需要菇20余吨/天;上海采购的带根菇20吨/天;永辉超市、物美超市每天需10吨;江浙、广东地区鲜菇需求量也很大,每天30余吨,以上预期日销售需鲜菇170吨左右,加之该公司本身深加工鲜菇近30余吨/日,以国内市场为基点,每天可销售流通鲜菇近200吨。

此外,深加工产品,在韩国、俄罗斯、美国等都有一定的销售市场,前景十分广阔。


第十一届全国食用菌学术研讨会、2017中国食用菌产业年会暨第四届中国食用菌博览会将于2017年6月22-25日在山西太原召开。会议期间,参会人员将前往山西宇昊蘑菇种植有限公司进行参观、交流。


第十一届全国食用菌学术研讨会 2017中国食用菌产业年会暨第四届中国食用菌博览会 通知(第二轮)

编辑:王双阳丨审核:莫明珂

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