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围网养蟹应注意的问题

蟹人蟹事2018-02-20 11:32:18

随着养蟹业的深入发展,湖泊围网养蟹以其饵料丰富、水体交换快、溶氧充足、病害少而得到迅猛发展。山东东平湖河蟹养殖虽然起步晚, 但近两年围网养蟹却发展很快,现已发展万余亩, 不少养殖户以此走上致富之路。但由于有的养殖户技术不过关,养殖效益不理想, 有的成活率低,有的规格小,有的养出的蟹体质瘦弱,品质差。据多处观察, 他们在养殖中存在许多问题,现介绍围网养蟹中应注意的一些问题,供参考。

一、注意养殖水域的选择

围网应选择在远离有污染的河流入口,要避开航道, 在水位较浅(一般不超过15米),水草多,螺、蚬资源丰富,水质清新无污染,水流缓慢,水位相对稳定的地方。水底要求平坦,污泥少,水面要开阔。 这样河蟹即有充足的动植物饵料供应,又有适宜的水域环境,可较好地生长。 选择域应特别注意水草不可过多,水草覆盖面达20-30%即可, 一般不宜超过50%,否则易造成水体交换差,引起水质败坏或溶氧不足, 使河蟹因缺氧而死亡。东平县老湖镇1997年就有几百亩水面出现这样的情况, 造成重大损失。再者,所选择的水域湖底淤泥不可过多,一般不应超过20厘米, 底质以黄色壤土为好,尽量避开黑色壤土地带。因为底部淤泥过多, 其一会造成水质富营养化,进一步易引起水质恶化; 其二易引起河蟹黑鳃病的发生,造成死亡。1998年我县大安山乡有几家围网内淤泥过多, 河蟹黑鳃病流行,造成大量死亡。而若黑色壤土较多,则会造成养出的成蟹体黑、 毛黑、鳃瓣黑,肉松味差水分多,既难看又不好吃,价格低、影响效益。

二、切实注意防逃

围网养蟹,防逃建设非常重要,防逃措施是否得力, 是决定养蟹是否成功的关键环节。注意防逃,首先要搞好围网建设。 围网可采用聚乙烯网片,网目大小以不逃蟹为难。围网至少要用两层,两层间隔3—5米, 网要高出常年平均水位1—1.5米,内层网上还要设高0.6—1米、向内倾斜 40—60度的防逃盖网,防止河蟹攀爬逃出。围网每3—5米应用毛竹打桩一根,插入淤泥0.5—1米,围网网脚用直径为15厘米的石笼踩入泥底20-30厘米,使网与湖底无空隙。

另外,网围好后,应注意防逃设施的检查, 经常检查围网有无破损,是否被鼠咬坏或被船只撞破,发现破损及时修补。 此外还要经常检查水下石笼有无移位,发现问题及时解决,以防河蟹逃出。

三、尽量消除敌害

湖泊中敌害生物较多, 在放养蟹种前可采用电捕结合张网捞捕的方法将围网内的敌害生物,特别是凶猛鱼类尽量捕捞干净, 这样可大大减少敌害的危害,提高成活率。

四、放养数量要适宜

网围好后,一般在3、4月即可放养蟹种。 放养的蟹种要求规格整齐、体质健壮、未达性成熟,否则会影响成活率和养殖效果。 放养数量一般可根据水域自然饵料多少、水质情况以及养殖方式而灵活掌握, 一般可放养80—120只/500克的扣蟹400-800只/亩。

五、加强管理,防止意外事故的发生

首先应做好饵料的投喂工作, 可依围网范围内天然饵料的多少及放养数量确定具体的投喂量。一般前期可少喂或不喂; 生长旺季日投喂量可占河蟹总重量的3—5%,投喂的饵料主要是小杂鱼、虾等, 特别是养殖后期尤应注意补充动物性饵料,以保证河蟹营养需求,使之长的膏肥体壮, 防止因营养不足而影响河蟹的正常生长发育。 在养殖中那种以为围网养蟹用投饵的做法是不可取的。 东平湖区今年就有几家养殖户网围养蟹未投饵料,结果秋季捕捞时河蟹极其消瘦,体质差,产量受到严重影响。

加强管理还应注意水质的调节,主要是注意清除围网内的死草、 污物等。水草过密时每隔15—20米开出一条2米左右的无草通道,使水体流通;每隔15—20天每亩水面泼洒10—15公斤生石灰,一方面调节水质, 增加钙质,另一方面利于防病。

六、及早捕捞,分期上市

围网养蟹应较早开始捕捞,一般在9月中旬就应开始,要尽量在生殖洄游前将蟹捕完,因为拦网防逃效果毕竟有限,捕捞过晚, 一方面易发生大量逃逸,另一方面河蟹易卧入泥中,增加捕捞难度。河蟹捕捞后, 可放入池塘或网箱暂养,注意投喂优质饵料,以补充营养, 使蟹长的膘肥体壮,蟹黄积累丰富,然后分期上市,这样既能使河蟹体重增加, 又能在价格适宜时出售,增加效益。


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